cozinha

Thais Helena

BOLO DE NOZES COM COBERTURA DE OVOS MOLES

HOMENAGEM À Marcia Mendonça Ruhland PELO NIVER E POR TER CRIADO ESTE GRUPO ONDE TROCAMOS RECEITAS E GANHAMOS CALORIAS!!!!

Ingredientes:
Para o bolo:- 6 claras;- 250g de açúcar amarelo; e- 250g de nozes.
Para o doce de ovos:- 6 gemas;- 150g de açúcar; e- 150ml de leite.

Preparação:

Trituram-se as nozes e misturam-se com o açúcar. Batem-se as claras em neve e juntam-se às nozes e açúcar. Vai ao forno em forma untada com manteiga e polvilhada de farinha. Desenforma-se e cobre-se com o doce de ovos.
Para fazer o doce de ovos juntam-se os ingredientes e vai ao fogo, sempre a mexer até engrossar.